Фильм является третьей частью знаменитого кинопроекта, ставшего приквеллом к триллогии «Властелин колец». «Хоббит: битва пяти воинств» завершает кинопроект Питера Джексона, основанный на повести Джона Рональда Роуэла Толкина «Хоббит, или туда и обратно» (The Hobbit, or There and Back Again, 1937). Фильму предшествовали две первые части под названием «Хоббит: нежданное путешествие» и «Хоббит: пустошь Смауга».
Когда серия фильмов о хоббите была на ранней стадии развития, планировалось, что будет всего два фильма, а у второго появится подзаголовок «Туда и обратно» (There and Back Again). Но затем в июле 2012 года было принято решение разбить историю на три части, а этот подзаголовок отдать последнему фильму. В апреле 2014 года Питер Джексон объявил, что название третьего фильма всё же изменится, и это будет «Битва пяти воинств» (The Battle of the Five Armies). Основной причиной для изменения названия стало то, что в последнем фильме в центре внимания находится именно эта битва. Джексон написал на своей странице в Facebook, что название «Туда и обратно» подходило для второй части фильма, если бы она была последней, но, когда решили сделать три фильма, это название стало неуместным, поскольку Бильбо уже прибыл «туда» во второй части.
«В этой части больше триллера. Я думаю, что третий фильм — это своего рода психологический триллер с вплетёнными посередине экшен-сценами. У него очень туго натянутая структура повествования. Трёхчасовые фильмы триллерами обычно не бывают», — сказал Джексон в интервью британскому Empire.
«Хоббит» оказался разделён на части по тому же принципу, что и «Властелин колец». В «Нежданном путешествии» герои получили возможность собраться вместе, познакомиться и показать, кто на что способен. В «Пустоши Смауга» они встретились с союзниками и противниками и добрались вроде бы до своей цели: обхитрили злобного дракона и забрали главное из присвоенных им сокровищ. Но самые масштабные события Джексон приберёг напоследок — для фильма с говорящим названием «Битва пяти воинств».
Смотреться финальный бой обещает поистине эпично. Наконец-то мы сможем хорошенько рассмотреть изящное обмундирование эльфийских воинов, показанное раньше только мельком, и оценить всю угрожающую мощь не одного отряда орков и варгов, а целой их армии, рвущейся в атаку. Владыка Лихолесья Трандуил вступит в бой в своих роскошных доспехах, а Бард Лучник оправдает свое прозвище. Костюмеры и постановщики боев, художники и аниматоры, операторы и монтажеры всю трилогию трудились от души, и ее финальная часть должна стать их звездным часом. Масштабная битва с участием фантастических существ, мастерски снятая и сдобренная огромным количеством спецэффектов просто не может не захватить дух.
Финальную песню к фильму — The Last Goodbye — исполнил Билли Бойд, сыгравший роль Перегрина Тука в трилогии «Властелин Колец».
Несмотря на то, что Кейт Бланшетт появляется во всех фильмах трилогии, она провела на съёмочной площадке всего восемь дней.
После завершения съёмок несколько актёров оставили себе некоторые предметы реквизита на память. Мартин Фриман оставил себе меч Бильбо и протезные уши, Ричард Армитедж сохранил меч Оркрист, а Ли Пейс — эльфийский меч своего персонажа. Сэр Иэн МакКеллен же смог забрать с площадки знаменитую остроконечную шляпу Гендальфа.